Lunchesset Hedin

Måndag

• Pasta Bolognese toppad med riven ost G M
• Lax & torskgryta ”Smögen” med dill, morot & purjolök serveras med kokt potatis och citron M

Tisdag

• Klassisk pannbiff med stekt lök, skysås samt kokt potatis och lingonsylt M
• Panerad stekt fiskfilé serveras med dansk remouladsås, kokt potatis samt morotspuré och citron G M

Onsdag

• Marinerad kycklingfjäril serveras med sås på soltorkad tomat, rostade potatishalvor smaksatta med vitlök & basilika samt grillade grönsaker G M
• Havets Wallenbergare med skirat smör, potatismos med dill samt grön ärtpuré och citron G M

Torsdag

• Fransk löksoppa med ostgratinerat bröd samt pannkakor, sylt & grädde G M
• Panerad schnitzel med rödvinssås, bearnaisesås samt stekt potatis, gröna ärtor och citron G M
• Gratinerad kummelfilé med spenat, grädde och cocktailtomat serveras med rostad småpotatis och friterad purjolök M

Fredag

• Rödvinsbräserad fläskklubba med tryffelpotatispuré, rödvinssås toppad med bacon & syltlök samt friterad persilja M
• Fransk fiskpanna smaksatt med vitlök, timjan, fänkål och tomat serveras med potatismos och citron M