Lunchesset Hedin

Måndag

• Boeuf Bourguignon med bacon, champinjon och lök serveras med potatispuré M
• Dillstekt torskfilé serveras med kall citroncreme, kokt potatis och ångade grönsaker G M

Tisdag

• Pankopanerad fläskkotlett serveras med vitlöksrostad potatis, medelhavssås med örter och grillade grönsaker G M
• Ströbrödspanerad torskfilé med gräddig vitvinsås smaksatt med pepparrot, potatisstomp med riven ost & gräslök samt ångade morötter G M

Onsdag

• Mjölstekt kycklingfilé med krämig currysås, kokt ris och honungsgrillade grönsaker G M
• Gratinerad torskfilé med kallrökt lax, gräddig smörsås med rom och potatismos & citron M

Torsdag

• Fransk fisksoppa med saffran serveras med pannkakor sylt & grädde G M
• Esset's köttbullar serveras med gräddsås, potatismos samt ättiksgurka och rårörda lingon G M
• Stekt panerad Mannerströmming serveras med kall tartarsås, potatismos samt morotspuré och citron G M

Fredag

• Helstekt fläskkotlett med stekt kulpotatis och klassisk pepparsås samt frästa haricot verts M
• Sprödbakad fiskfilé med klassisk remouladsås, kokt potatis och ånga ärtor G M